AOC. Champagne - 100% Meunier de parcelas trabajadas en biodinámica ubicadas en el norte de la Montaña de Reims (Vrigny, Coulommes la Montagne, Villers-Allerand sobre suelos arenosos. Compuesto en un 90 % por una solera creada en 1995. Tres años de crianza con sus lías y casi 1 año desde el degüelle antes de salir a mercado. Uno de los mejores champagnes de inicio de gama de esta bodega de culto, perteneciente al grupo de amigos selectos de Selosse y uno de nuestros champagnes favoritos de Meurnier, un champagne super sápido, mineral y crujiente. Recomendado por El Sumiller.
Degüelle: 07-2023
Dosage: 3gr/l.
