La región de Dão, cuyo río del mismo nombre lo atraviesa, es una llanura granítica donde las rocas desnudas aparecen a través del suelo arenoso. También hay una parte de esquisto, en las zonas más meridionales y occidentales más llanas. La Serra de Caramulo protege la región del Atlántico, y las montañas de la serra da Estrela y la serra da Nave ofrecen cierto abrigo de los vientos del sur y el oeste. Esto significa que, en invierno, Dão es frío y húmedo, mientras que en verano resulta suave y seco (mucho más que Bairrada). Se cultivan una sorprendente gama uvas como la Alfrocheiro (Caíño Gordo, Albarín Tinto, Bruñas o Baboso Negro), Tinto Cão, Touriga Nacional y otras que producen tintos cada vez más afrutados y blancos potenciamente firmes y fragantes, muy adecuados para envejecer. Una de las mejores fincas es propiedad de Quinta da Pellada/Quinta de Saes. Sin duda, una pequeña zona de Portugal que merece la pena y de la que dará mucho de que hablar en los próximos años.