D.O. Ribeira Sacra, Galicia - 96 PARKER. 80% Mencía y resto mezcla de variedades diferentes procedentes de la finca Capeliños. La mitad de la producción se embotella con la marca Guímaro Finca Capeliños y la otra mitad para Raúl Pérez como El Pecado. Se elabora con un 40% de raspón y 60% de uva entera. Entre 12 y 14 meses de crianza en barricas usadas de 4 y 6 años de 225 l. Uno de nuestros tintos favoritos de Galicia. De este vino sólo se elaboran entorno a 1000 botellas. Recomendado por El Sumiller.
