D.O. Valle de la Orotova, Canarias - 90% Listán Blanco de más de 100 años, Pedro Ximénez, Gual, Marmajuelo, Albillo criollo, Malvasía, Vijariego blanco de origen volcánico con roca basáltica en la superficie. Vendimia manual, prensado de la uva entera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (20%) y en barricas de roble y fudres (80%). 9 meses de crianza en depósitos de hormigón (20%) y en barricas de roble de 500 l y fudres de 4.500 l (80%). Recomendado por El Sumiller.
SUERTES DEL MARQUÉS TRENZADO 2025
Trenzado 2025 es uno de los grandes blancos del Valle de La Orotava, en Tenerife. Elaborado por Suertes del Marqués a partir de variedades blancas autóctonas, principalmente Listán Blanco, expresa con personalidad el carácter de los viñedos tradicionales canarios y sus suelos de origen volcánico. Un blanco atlántico, vibrante y mineral, con una marcada sensación salina y una profundidad que lo convierte en un vino especialmente interesante para la mesa.
FILOSOFÍA
Suertes del Marqués es una bodega familiar situada en el Valle de La Orotava, en el norte de Tenerife. Su trabajo se centra en recuperar y preservar el patrimonio vitícola de la isla, poniendo en valor variedades autóctonas, viñedos de gran antigüedad y formas tradicionales de cultivo que forman parte de la identidad del territorio.
La bodega busca expresar las diferencias entre los parajes y la singularidad de los suelos volcánicos, combinando el respeto por la tradición con una elaboración orientada a conservar la personalidad de cada uva. Trenzado representa especialmente bien esta filosofía: un blanco que habla del paisaje de Tenerife, de la influencia atlántica y de una viticultura que mantiene vivo un patrimonio único.
ELABORACIÓN Y AÑADA
Trenzado procede de distintos parajes del oeste del Valle de La Orotava, en el municipio de Los Realejos. La elaboración se basa principalmente en Listán Blanco y otras variedades blancas tradicionales de la zona.
La fermentación y la crianza se realizan en recipientes de madera de gran capacidad y barricas, buscando aportar textura y complejidad sin ocultar la expresión de la uva ni el carácter mineral del terruño. La madera queda integrada en el conjunto y no busca imponerse sobre la frescura del vino.
La añada 2025 mantiene el perfil que caracteriza a Trenzado: viveza, tensión, mineralidad y una marcada personalidad atlántica. Es un blanco que combina energía y profundidad, con una expresión especialmente ligada al origen volcánico de sus viñedos.
VIÑEDO Y VARIEDADES
Los viñedos se encuentran en el oeste del Valle de La Orotava, en Tenerife, sobre suelos de origen volcánico donde la roca basáltica puede encontrarse cerca de la superficie. Son parcelas que reflejan la diversidad del paisaje y la influencia del clima atlántico.
Las cepas se cultivan mediante el tradicional sistema de conducción en cordón trenzado, una forma de cultivo característica de esta zona de Canarias que da nombre al vino. Trenzado se elabora principalmente con Listán Blanco, variedad que aporta frescura, acidez y capacidad para expresar los matices minerales del suelo. La combinación de viñas antiguas, variedades locales y condiciones climáticas singulares define su identidad.
NOTA DE CATA
En copa presenta un color amarillo brillante. La nariz destaca por sus notas minerales y salinas, acompañadas de matices cítricos y de fruta blanca que aportan frescura sin restar protagonismo al carácter del terruño.
En boca es vivo, preciso y vibrante. La acidez sostiene el recorrido y aporta tensión, mientras que la textura y la crianza contribuyen a una sensación de profundidad. La madera permanece discretamente integrada y el final, persistente y mineral, deja una marcada impresión salina. Un blanco con personalidad, frescura y una clara expresión volcánica.
ARMONÍAS
Su frescura, acidez y carácter mineral lo convierten en un excelente compañero de pescados, mariscos y moluscos. También funciona muy bien con arroces marineros, bacalao, pescados al horno, aves y verduras a la parrilla. Su estructura permite acompañar platos de mayor elaboración sin perder equilibrio, mientras que su perfil atlántico realza especialmente la cocina marinera.
FICHA TÉCNICA
Productor: Suertes del Marqués
Vino: Trenzado 2025
Origen: Valle de La Orotava, Tenerife, Islas Canarias, España
Denominación: D.O. Valle de La Orotava
Tipo: Vino blanco con crianza
Variedades: Predominio de Listán Blanco y otras variedades blancas tradicionales
Viñedos: Diferentes parajes del oeste del Valle de La Orotava
Sistema de conducción: Cordón trenzado tradicional
Suelos: De origen volcánico, con presencia de roca basáltica
Elaboración y crianza: Fermentación y crianza en recipientes de madera, incluidas barricas y fudres
Graduación alcohólica: 13%
Formato: Botella de 75cl
Temperatura de servicio: 9-12°C como orientación
Alérgenos: Contiene sulfitos.
