Bodegas Cerrón MATAS ALTAS BLANCO 2024

D.O. Jumilla, Región de Murcia - Airén y Macabeo procedentes de tres viñedos en la zona de Fortaleza, en un lugar sombrío de su pueblo, a una altitud de 840 a 900 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de marga (verde, tinto, blanco y azul) con algo de tierra y grava en la parte superior.. El mosto del prensado directo fermentó con lías enteras en foudre y barricas, y maduró durante 12 meses en un foudre de 5000 litros. Cuentan con 6,7 hectáreas de viñedos certificados en ecológico. Se embotelló en noviembre de 2025.12 Alc.Uno de los blancos más sorprendentes de la península elaborado por Bodegas Cerrón, posiblemente la bodega más de culto de España en la actualidad. Recomendado por El Sumiller.