Valle del Avia (Riobó), Galicia - 100% Dona Branca de una selección de parcelas en la localidad de Infesta, Monterrei, prensada directamente. Fermentación y crianza en barrica de 600 y bota de 500 litros. Se trata de viñedos viejos y los suelos son muy pobres de arena. Embotellado en agosto de 2023.
FAZENDA AGRÍCOLA AUGALEVADA ÁREAS DE REI 2022
Fazenda Agrícola Augalevada es el proyecto de Iago Garrido y Liliana Lafuente, una pequeña explotación vitivinícola situada en Riobó, en el corazón histórico del Ribeiro, en la margen izquierda del valle del Avia.
Ambos se conocieron mientras estudiaban Ingeniería Agraria con especialidad en Enología en Ourense y en 2009 adquirieron una finca de cuatro hectáreas en este privilegiado entorno. Allí recuperaron el terreno y plantaron alrededor de 2,5 hectáreas de viñedo con diferentes variedades autóctonas gallegas. En 2013 construyeron su propia bodega, diseñada para trabajar por gravedad y manipular la uva y los mostos con la máxima delicadeza.
Desde sus comienzos, Augalevada ha apostado por una viticultura respetuosa con el entorno y por recuperar una forma de elaborar vinos profundamente vinculada al territorio. La bodega obtuvo la certificación Demeter de agricultura biodinámica, convirtiéndose en uno de los proyectos pioneros de Galicia en esta forma de entender la viticultura.
Filosofía
Iago y Liliana entienden la viticultura como parte de un ecosistema mucho más amplio. El trabajo se realiza desde criterios ecológicos y biodinámicos, buscando preservar la biodiversidad y favorecer el equilibrio natural de las parcelas.
La bodega está concebida para que la elaboración pueda realizarse prácticamente por gravedad, evitando movimientos innecesarios de la uva y del vino. Las fermentaciones se desarrollan de manera natural y se utilizan diferentes recipientes —madera, ánforas y depósitos— dependiendo de las características de cada vino.
Áreas de Rei representa especialmente bien esta filosofía: una interpretación de la Doña Branca basada en viñas viejas, rendimientos bajos, suelos pobres y una elaboración pausada que busca preservar la personalidad de la variedad y del lugar.
Elaboración, añada, viñedo y variedad
Áreas de Rei 2022 está elaborado con 100% Dona Branca, una variedad blanca tradicional gallega que en esta elaboración adquiere una expresión especialmente seria y mineral.
La uva procede de una selección de parcelas de viñas viejas situadas en Infesta, en la zona de Monterrei. Las cepas, de más de 60 años, están asentadas sobre suelos arenosos muy pobres, unas condiciones que limitan naturalmente los rendimientos y favorecen una concentración elevada de la uva, manteniendo al mismo tiempo una marcada frescura.
La vendimia es manual y la uva se prensa directamente, con una extracción delicada. La fermentación se desarrolla de manera espontánea con las levaduras autóctonas y el vino fermenta y madura durante aproximadamente 10 meses en recipientes de gran formato: barricas de 600 litros y botas de 500 litros.
El vino se embotelló en agosto de 2023, después de una crianza que permite que la Doña Branca gane profundidad y textura sin perder su carácter fresco y mineral. La elaboración evita la clarificación y la filtración, con una utilización muy contenida de sulfuroso.
El resultado es un blanco que se aleja de los perfiles más sencillos y aromáticos y muestra una Doña Branca de mayor profundidad, con una combinación especialmente atractiva de fruta, frescura, mineralidad y salinidad.
Nota de cata
Vista: amarillo dorado pálido, brillante y de aspecto natural.
Nariz: expresiva y compleja, con predominio de flores blancas y fruta madura, acompañadas por notas herbales y recuerdos de frutos secos. A medida que se abre aparecen matices de fruta de hueso, hierbas aromáticas y una dimensión mineral que aporta profundidad.
Boca: fresco, voluminoso y muy sápido. La entrada es amplia y envolvente, pero rápidamente aparece una acidez firme que mantiene el vino equilibrado. La fruta madura se combina con una marcada sensación mineral y un toque salino que recorre el paladar. El final es largo, seco y ligeramente amargo, aportando tensión y haciendo que el vino resulte especialmente gastronómico.
Es un blanco con una personalidad muy definida, donde la Doña Branca muestra una combinación poco habitual de volumen, frescura y mineralidad.
Armonías
Áreas de Rei 2022 es un vino especialmente versátil en la mesa. Su frescura y carácter salino lo hacen perfecto con mariscos, ostras, almejas, navajas y pescados blancos, mientras que su volumen y crianza permiten acompañarlo también con pescados grasos, arroces marineros y elaboraciones con salsas cremosas. Su perfil mineral funciona especialmente bien con cocina vegetal, setas y platos elaborados con hierbas aromáticas, y su estructura permite incluso acompañarlo con aves y carnes blancas. También resulta muy interesante con quesos gallegos y quesos de pasta blanda o semicurados.
Áreas de Rei 2022 es una magnífica expresión de la Doña Branca desde el corazón del Ribeiro. Viñas viejas, suelos arenosos y pobres, viticultura biodinámica y una larga crianza en madera construyen un blanco profundo, fresco y salino, en el que la variedad adquiere una dimensión mucho más compleja. Un vino de producción limitada y enorme personalidad, perfecto para quienes buscan descubrir las variedades blancas tradicionales de Galicia desde una perspectiva auténtica y poco convencional.
