Valle del Avia, (Riobó), Galicia - 45% Torrontés y 55% a partes iguales de Albariño y Treixadura. Prensado directo de la uva, fermentación espontánea en tinaja de barro durante unos 3 ó 4 meses aproximadamente para luego realizar la crianza en una bota de amontillado de Jerez de 500 litros durante 8 meses. Producción de 600 botellas. Se recomienda oxigenar el vino bien en botella o decantador. 12% Alc. Recomendado por El Sumiller.
