AOC. Champagne, Francia - Chardonnay, Pinot meunier y Pinot noir proceente de de 7 Ha. de parcelas con viñas de edad aproximada de 40 años ubicadas en Ludes, Ormes, Mareuil-le-port y Trépail. Fermentación alcohólica del vino base con levaduras autóctonas en pequeños tinos de roble frances. Segunda fermentación en botella y crianza con sus levaduras durante 24-36 meses con tapón de corcho. Recomendado por El Sumiller.
