D.O. Ribeira Sacra, Galicia - Mencía y otras de 60 años de edad. Vinificación en pequeños cubos abiertos, con el 40% del raspón en algunas parcelas y otras despalilladas. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. 11 meses de crianza en barricas usadas de roble francés sin realizar ningún trasiego. Uno de los mejores tintos en RCP del país y vino de culto emblema de Envínate. Recomendado por El Sumiller.
