Sin D.O. (Riobó), Galicia - Treixadura y albariño. Arranca fermentación en inox a baja temperatura; luego pasa a tinaja de 400 l donde acaba de fermentar y se cría durante 10 meses incorporándole el vino "madre" de una solera del 2011. Blanco con mucha personalidad donde la flor no predomina. En boca es sabroso y fresco, mineral. Sólo se embotellaron 600 botellas. Recomendado por El Sumiller.
