A.O.C. Champagne - 100% Chardonnay proveniente del Grand Cru más famoso de la Côte des Blancs “Le Mesnil” (de donde proceden dos de los Champagnes más prestigiosos, Salon y Krug Clos du Mesnil), criado con sus lías durante 3 años en rima, es un vino con un intenso aroma a flores y frutas blancas, predominando un final de boca mineral y muy elegante.
Champagne Claude Cazals Carte d’Or 0,375L es la expresión más clásica y refinada del estilo de la Maison Claude Cazals, situada en el corazón de la Côte des Blancs, una de las regiones más prestigiosas de Champagne por la pureza y elegancia de sus Chardonnay Grand Cru.
Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay procedente de viñedos clasificados como Grand Cru, este Champagne refleja fielmente la identidad calcárea de los suelos de la zona, conocidos por aportar finura, tensión y una marcada mineralidad a los vinos. La Maison Cazals, con una larga tradición familiar, ha construido su reputación sobre la precisión, la frescura y la expresión limpia del terroir.
El formato de 0,375L permite disfrutar de este Champagne en una versión más accesible y versátil, ideal para el aperitivo o para momentos de consumo individual sin renunciar a la calidad de una gran cuvée. A pesar de su tamaño, mantiene intacta la identidad de la casa y la expresión del viñedo.
En nariz muestra un perfil delicado y elegante, con notas de flores blancas, cítricos frescos, manzana verde y ligeros matices de bollería fina. En boca es fresco, preciso y equilibrado, con una burbuja fina y bien integrada que aporta cremosidad y vivacidad al conjunto. La acidez, característica del Chardonnay de la Côte des Blancs, aporta tensión y prolonga el vino de forma limpia y elegante.
El final es refrescante, mineral y sutilmente afrutado, dejando una sensación de pureza y armonía muy característica del estilo Claude Cazals. Su perfil lo convierte en un Champagne ideal tanto como aperitivo como acompañamiento ligero de mariscos, ostras o cocina japonesa.
Carte d’Or 0,375L es una puerta de entrada perfecta al estilo de la Côte des Blancs: precisión, finura y elegancia en un formato práctico, sin renunciar a la identidad de un gran Champagne Grand Cru.
