Valle del Salnés, Galicia - 100% Albariño procedente de la finca O Cor, situada en la parroquia de Dena en el concello de Meaño, con suelos franco-arenosos de origen granítico profundos con mucha materia orgánica. Elaboración sin desfangar. Fermentación y crianza sobre lías con levaduras autóctonas en una barrica de roble de 450 l. durante 11 meses y posteriormente 9 meses de crianza en botellero. Al contrario del resto de los vinos de Alberto y Silvia, este vino hace maloláctica y no se le añade sulfuroso. 94 Parker en la añada precedente. Tan solo 500 botellas. Unidades muy limitadas.
