D.O. Jumilla, Murcia - 96 PARKER. 100% Monastrell.
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BODEGAS CERRÓN LOS YESAERS 2023
Bodegas Cerrón Los Yesares 2023 es uno de los vinos de parcela más singulares de Bodega Cerrón - Stratum Wines, un proyecto que se ha consolidado como uno de los nombres más interesantes del vino español contemporáneo. Procedente de una zona excepcional de Jumilla, este tinto destaca por su extraordinaria mineralidad, su profundidad y una estructura fina y precisa.
La añada 2023 fue una añada de bajos rendimientos, con un otoño y un invierno muy secos, seguidos de una primavera lluviosa y húmeda. Las condiciones del año dieron lugar a vinos de perfil refinado, floral y elegante. En el caso de Los Yesares, la vendimia se realizó entre 10 y 12 días después que la de La Servil, con una graduación alcohólica aproximada del 14%.
En su valoración para The Wine Advocate, Luis Gutiérrez otorgó a Los Yesares 2023 una puntuación de 96 puntos, destacando su carácter cerrado y austero en este momento, así como su extraordinaria dimensión mineral y pétrea. Es un vino serio, poderoso y muy largo, con una estructura de hueso fino y taninos calcáreos de pequeña granulosidad. Su centro de boca es profundo y está marcado por el carácter de las plantas mediterráneas.
La crianza se prolongó durante 18 meses en fudres de gran tamaño y barricas, una evolución que, según la crítica, no deja una marcada huella de madera, permitiendo que el vino conserve el equilibrio y la expresión del viñedo. Los Yesares 2023 destaca por su equilibrio, su tensión y una estructura que le proporciona un excelente potencial de evolución en botella.
Se elaboraron únicamente 7.000 botellas de esta añada, embotellada en mayo de 2025. Es un tinto de carácter vibrante, salino y profundamente mineral, concebido para expresar la singularidad de su lugar de origen.
The Wine Advocate: 96 puntos — Luis Gutiérrez
Un vino de producción limitada y gran capacidad de evolución, ideal para quienes buscan tintos de parcela, vinos de viñas viejas y expresiones profundas y minerales de la Monastrell mediterránea.
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