A.O.C. Champagne - 100% Pinot Noir procedente de viñedos catalogados como Grand Cru, la máxima categoría en la clasificación francesa de vinos. 36 meses de crianza en las cavas de la familia a 10 metros de profundidad, con removido y degüelle manuales.
André Clouet Grande Réserve Grand Cru (0,375 l.) es uno de los champagnes más representativos de la histórica Maison André Clouet, una pequeña propiedad familiar situada en Bouzy, uno de los pueblos Grand Cru más prestigiosos de la Montagne de Reims. Elaborado exclusivamente con Pinot Noir procedente de viñedos clasificados Grand Cru, este champagne expresa con precisión el carácter de uno de los grandes terruños de Champagne.
La cuvée Grande Réserve destaca por su equilibrio entre potencia, elegancia y complejidad. Tras una prolongada crianza sobre lías, desarrolla una fina burbuja y una notable riqueza aromática. En nariz aparecen notas de manzana madura, pera, cítricos, brioche, frutos secos y delicados recuerdos tostados. En boca muestra una textura cremosa, una acidez perfectamente integrada y un final largo y armonioso que invita a seguir disfrutándolo.
El formato de media botella (37,5 cl) resulta ideal para disfrutar de un gran champagne en pareja, para aperitivos especiales o como acompañamiento de una comida gastronómica. Su perfil versátil permite maridarlo con mariscos, ostras, pescados, sushi, aves, foie gras o quesos de pasta blanda.
André Clouet se ha convertido en una de las referencias imprescindibles entre los champagnes de productor gracias a su excelente relación calidad-precio y a una filosofía centrada en la expresión del viñedo. Grande Réserve Grand Cru es una magnífica puerta de entrada al universo de los grandes champagnes elaborados exclusivamente con Pinot Noir.
