D.O. Ribera del Duero, Castilla y León - 100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas – de edades comprendidas entre los 40 y 80 años – procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana. La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos que inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección. Tras los diversos procesos de elaboración, Aalto fermenta y envejece durante 17meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano. Aalto tiene una muy buena evolución en botella y puede ser consumido en los próximos 15-20 años. Se recomienda decantarlo para que sea disfrutado en las mejores condiciones.
Aalto es un vino que cuenta con un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional. Así lo corroboran los diversos premios obtenidos y las altas puntuaciones en los ránkings más prestigiosos.
AALTO 2023
El otoño comenzó con temperaturas altas y una marcada ausencia de lluvias. No fue hasta finales de octubre cuando llegaron las primeras precipitaciones, que se mantuvieron durante el mes de noviembre. Las temperaturas continuaron suaves hasta finales de ese mes, cuando se registraron las primeras heladas.
Diciembre trajo varios frentes con lluvias significativas y un descenso térmico progresivo. Aunque el inicio del invierno no fue muy riguroso, terminó siendo frío y seco hasta finales de marzo, cuando las temperaturas empezaron a subir. La primavera fue templada y prácticamente seca, con heladas en mayo y tormentas a finales de mes, que se extendieron puntualmente hasta junio. El verano se caracterizó por una intensa sequía y varias olas de calor. La vendimia comenzó a principios de septiembre, con tiempo inestable y algunas lluvias durante la recolección.
Procedencia de la uva
100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas – de edades comprendidas entre los 40 y 80 años – procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.
La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos que inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.
Nota de cata
Con un color rojo picota, Aalto 2023 presenta una importante carga aromática de frutas rojas y especias. En boca es voluminoso y al mismo tiempo fresco con un final largo y sedoso.
Crianza en barrica
17 meses en barricas de roble francés y americano.
Datos de interés
EMBOTELLADO:
Julio 2025
GRADO ALCOHÓLICO:
14.5% VOL
ALÉRGENOS: sulfitos
CALIFICACIÓN AÑADA POR EL CONSEJO REGULADOR:
Excelente
Descargar fichas técnicas últimas añadas
Datos de interés
EMBOTELLADO:
Julio 2025
GRADO ALCOHÓLICO:
14.5% VOL
ALÉRGENOS: sulfitos
CALIFICACIÓN AÑADA POR EL CONSEJO REGULADOR:
Muy buena
Añada R.Parker Guía Peñín Guía Gourmets Wine Spectator Decanter Tim Atkin Jeb Dunnuck
2000 88 – 8/10 91 – – –
2001 – 90 8.25/10 – – – –
2002 91 90 – 90 – – –
2003 92 90 – 90 – – –
2004 94 93 8.25/10 90 – – –
2005 95 92 – 96 – – –
2006 94 91 – – – – –
2007 95 93 – – – – –
2008 95 92 9/10 – – – –
2009 91 93 8.75/10 – – – –
2010 94 94 97 92 – – –
2011 91 93 93 – 90 – –
2012 – – 95 94 – – –
2013 93 – 95 – – – –
2014 92 90 95 92 – – –
2015 94 93 97 93 – – –
2016 95 94 96 – – – –
2017 94 93 98 – – – 94
2018 94 93 98 – – 95 93
2019 – 93 96 – – – 94
2020 94 92 95 – – – 94
2021 94 92 95 – – – 94
2022 – 93 –
