D.O. Rueda, Castilla y León - 100% Verdejo procedente de los viñedos propios plantados a unos 800 metros sobre el nivel del mar. El viñedo de 30 hectáreas, dividido en 19 parcelas, se encuentra plantado sobre suelos de cantos rodados de unos 10 a 60 centímetros, con una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza.. Fermentado y criado con sus lías en barricas de roble francés de 300 litros. Al final de una crianza de 10-12 meses se hace una selección y "assamblage". Como mínimo permanece seis meses en botella. Recomendado por El Sumiller.
BELONDRADE Y LURTON 2024
Hablar de Belondrade y Lurton 2024 es hablar del vino que revolucionó la forma de entender la uva Verdejo en España. Cuando Didier Belondrade llegó a Rueda a comienzos de la década de 1990 lo hizo con una idea muy clara: demostrar que la Verdejo podía dar origen a un gran vino de guarda, complejo y elegante, inspirado en la filosofía de los grandes blancos de Borgoña, pero profundamente ligado al paisaje castellano.
El viñedo Quinta San Diego, situado en La Seca, constituye el alma de este vino. Sus 23 parcelas ecológicas presentan diferentes tipos de suelo, orientaciones, densidades de plantación y edades de las cepas, convirtiéndose en un auténtico mosaico de terroirs. Cada parcela se vendimia manualmente y se vinifica por separado para respetar su identidad antes del ensamblaje final.
Belondrade y Lurton 2024 está elaborado mayoritariamente con Verdejo (95%), complementada por un pequeño porcentaje de otras variedades autorizadas procedentes del propio viñedo. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas y cada parcela envejece sobre sus lías en barricas de roble francés durante aproximadamente diez meses antes del ensamblaje y un posterior afinamiento en botella. Este proceso aporta profundidad, textura y una extraordinaria capacidad de evolución.
En copa muestra un color amarillo brillante con reflejos dorados. Su nariz combina fruta blanca de hueso, flores blancas, heno, notas anisadas y delicados recuerdos ahumados, tostados y de vainilla perfectamente integrados. En boca ofrece una textura cremosa y sedosa, equilibrada por una magnífica acidez y un característico final ligeramente amargo, sello distintivo de la mejor Verdejo. Es un vino amplio, elegante y persistente, capaz de evolucionar favorablemente durante muchos años en botella.
En El Sumiller seleccionamos Belondrade y Lurton 2024 porque representa uno de los grandes referentes del vino blanco español. Un vino que demuestra que la Verdejo, trabajada con precisión, respeto por el viñedo y paciencia en la bodega, puede situarse entre los grandes blancos del mundo.
Nota de cata
Vista: Amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz: Fruta de hueso, flores blancas, heno, notas ahumadas, tostados finos, vainilla y ligeros matices anisados.
Boca: Amplio, untuoso, fresco, elegante, con excelente acidez, gran volumen, perfecta integración de la barrica y un largo final mineral y ligeramente amargo.
Maridaje
Ideal con pescados nobles, rodaballo, lubina, rape, bogavante, mariscos, arroces marineros, cocina asiática, aves, carnes blancas, foie gras y quesos curados de intensidad media.
