La Seca, Castilla y León - 92+ PARKER. 100% Verdejo procedente de diferentes parcelas del pueblo de La Seca, principalmente en el lugar de San Martín buscando el perfil varietal sin maquillaje, reflejando el clima y los suelos. El mosto de los racimos enteros se dejó reposar y fermentó a 20º en depósitos de acero inoxidable, y solo el 10% del volumen se crió 7 meses en barricas de roble francés, mientras que el resto permaneció en acero inoxidable. Proviene de un año más fresco con buenos rendimientos, y los vinos son más ágiles, con menos peso y alcohol. Alcohol: 13 %, Ph: 3,25 Acid. Total: 5,53
Los blancos de Cantalapiedra van ganando año tras año en calidad y prestigio siendo uno de los productores mejor valorados en el panorama actual del vino blanco de calidad. Recomendado por El Sumiller.
