VDP Rheingau Alemania - 100% Riesling seco procedente de la región vinícola del Rheingau en Alemania, elaborado por la enóloga Eva Fricke. En esta añada 2023, el Mélange se elabora como un ensamblaje de parcelas de viñedos situados principalmente en Eltville y Hattenheim, que incluyen parcelas de la antigua grand cru de Schloss Eltz, basadas todavía en los suelos originales de la zona. La edición 2023 incluye un 25 % de uvas de selección masal de Eltville Mönchhanach, considerada la segunda selección de la Eltville Collection, mientras que el resto proviene de parcelas igualmente históricas con presencia de suelos como limo, arcilla y grava con cuarzo, que aportan al vino un carácter mineral y precisión típica de los Rieslings del Rheingau. La denominación Mélange hace referencia, de hecho, a la “mezcla” de diferentes parcelas y suelos en el ensamblaje.
El vino se produce con una viticultura orgánica certificada y prácticas respetuosas con el entorno; desde 2016 el dominio está oficialmente certificado como orgánico y, desde 2017, registrado con la Vegan Society. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en bodega y la crianza posterior sobre lías en depósitos (generalmente de acero inoxidable) busca preservar al máximo la frescura, acidez y expresión varietal sin intervención innecesaria. El resultado es un Riesling seco (trocken) con aproximadamente 13 % de alcohol, textura media a plena, acidez vibrante, mineralidad marcada y complejidad, acompañado de notas de fruta madura, energía en boca y un final prolongado. Recomendao por El Sumiller.
Eva Fricke, la creadora de este vino, es una enóloga alemana con formación en la prestigiosa Universidad de Geisenheim. Después de perfeccionar sus conocimientos trabajando en regiones vinícolas de renombre como Bordeaux, Piamonte y Ribera del Duero, se estableció en el Rheingau, trabajando como enóloga en Weingut Leitz antes de iniciar su propio proyecto. En 2006 comenzó a elaborar vino por su cuenta con una pequeña parcela de apenas 0,25 ha, y en 2011 fundó formalmente Weingut Eva Fricke. Con el paso de los años ha ampliado sus viñedos a alrededor de 17 hectáreas repartidas por localidades como Lorch, Eltville, Hattenheim y Kiedrich, todas con suelos variados que busca reflejar en sus vinos. Su filosofía se centra en expresar con claridad la personalidad del Rheingau, combinando fruta equilibrada, mineralidad y elegancia, y utilizando prácticas de cultivo orgánico o biodinámico junto con una vinificación de baja intervención que permite que cada vino muestre su sentido del lugar de origen.
El Mélange Riesling Trocken representa bien esta filosofía: es un vino que refleja tanto la riqueza de los suelos del Rheingau como la visión de Fricke de elaborar Rieslings secos precisos y con carácter, posicionándose entre los vinos de alta calidad dentro del repertorio de esta región alemana clásica.
