AOC. Bordeaux Supérieur, Francia - 93 PARKER. 48% Merlot y 52% Cabernet Franc, una proporción poco habitual en Burdeos que aporta al vino una personalidad muy definida. El Merlot fue vendimiado los días 17 y 24 de septiembre, mientras que el Cabernet Franc se recogió el 2 de octubre. Posteriormente realizó una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble.
SOCIETÉ CIVILE DU CHÂTEAU LAFLEUR CHÂTEAU GRAND VILLAGE 2021
La historia de Château Grand Village se remonta a 1650, cuando Jacques Verdery, antepasado directo de la familia Guinaudeau, fundó esta propiedad histórica en Mouillac, sobre los suelos arcillo-calcáreos de Fronsac. Considerado el lugar de nacimiento de la familia de viticultores que siglos después daría vida al legendario Château Lafleur, Grand Village ocupa un lugar muy especial dentro del proyecto familiar.
Desde que Jacques y Sylvie Guinaudeau asumieron la propiedad en 1980 y, posteriormente, con la incorporación de Baptiste y Julie Guinaudeau a comienzos de los años 2000, la bodega experimentó una profunda transformación. La decisión fue clara: aplicar en Grand Village la misma exigencia vitícola y enológica que en Château Lafleur, convirtiéndolo en un vino elaborado con el espíritu de un gran cru. Hoy es considerado por la propia familia como "el Village de Lafleur", una expresión accesible de la filosofía que ha hecho célebre a uno de los grandes nombres de Burdeos.
Filosofía
La familia Guinaudeau trabaja cada parcela con un profundo respeto por el terroir, priorizando la viticultura sostenible, la vendimia manual con una rigurosa selección de racimos y una elaboración destinada a preservar la identidad del suelo antes que la intervención en bodega. El objetivo es obtener vinos definidos por el equilibrio, la elegancia y una marcada impronta mineral, fiel reflejo de los suelos arcillo-calcáreos de Grand Village.
Elaboración y añada
Château Grand Village 2021 está elaborado con un ensamblaje de 48% Merlot y 52% Cabernet Franc, una proporción poco habitual en Burdeos que aporta al vino una personalidad muy definida. El Merlot fue vendimiado los días 17 y 24 de septiembre, mientras que el Cabernet Franc se recogió el 2 de octubre. Posteriormente realizó una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble.
La añada 2021 estuvo marcada por un ciclo fresco que favoreció vinos de gran precisión y equilibrio. Para William Kelley, de The Wine Advocate, este Grand Village es "sin duda uno de los mejores valores de Burdeos". Destaca especialmente por su frescura, su elegancia y una estructura que permitirá disfrutarlo durante la próxima década.
Nota de cata
Con 93 puntos en The Wine Advocate, Château Grand Village 2021 presenta un atractivo bouquet de frambuesa, grosella negra, flores primaverales y delicados recuerdos de tierra húmeda. En boca ofrece un cuerpo medio, una textura aterciopelada y unos taninos finos y pulverulentos perfectamente integrados. Su equilibrio entre fruta, acidez y mineralidad conduce a un final largo, fresco y muy jugoso, que invita a seguir bebiendo sin perder profundidad ni complejidad.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes asadas, entrecot, cordero, magret de pato, aves de caza, estofados tradicionales, setas, cocina francesa clásica y quesos curados de intensidad media. También armoniza magníficamente con platos de ternera en salsa y recetas elaboradas con trufa.
Ficha técnica
Bodega: Société Civile du Château Lafleur – Château Grand Village
Propietarios: Familia Guinaudeau
Denominación: Bordeaux Supérieur AOC
Región: Burdeos (Francia)
Añada: 2021
Variedades: 48% Merlot · 52% Cabernet Franc
Suelos: Arcillo-calcáreos
Vendimia: Manual con doble selección en viñedo y selección adicional en bodega
Crianza: 12 meses en barricas de roble
Puntuaciones
The Wine Advocate (William Kelley): 93 puntos
Vinous (Antonio Galloni): 91 puntos
James Suckling: 91-92 puntos
Château Grand Village 2021 demuestra cómo la filosofía de Château Lafleur puede trasladarse a un Bordeaux Supérieur de extraordinaria calidad. Un vino refinado, equilibrado y con una magnífica relación calidad-precio que expresa con fidelidad el carácter de los grandes suelos arcillo-calcáreos de la familia Guinaudeau y que seguirá evolucionando con elegancia durante muchos años.
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