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D.O. Rías Baixas - 100% Albariño. Blanco con 12 meses de crianza. Producción escasísima de 600 botellas.
Ref. B0101018E
PRODUCTO NO DISPONIBLE
Bodega:
Forjas del Salnés.
Denominación de origen:
D.O. Rías Baixas (Subzona O Salnés)
Tipo de vino:
Vino blanco con crianza.
Varietales:
100% Albariño
Botella:
75 cl.
Graduación:
13,0%
Elaboración:
Fermentado y criado en barricas de 750 litros durante 12 meses y con varios bazuqueos.
Valoración del Sumiller:
Tiene una excelente capacidad de guarda y mejora en botella gracias a esa magnífica acidez y crianza en barrica.
Armonías:
Pescado blanco al horno y mariscos, arroces de pescado y marisco, calderetas y mariscos a la plancha. Quesos no muy curados.
Recomendaciones de servicio:
Servir a 10 ºC. Se recomienda decantar con media hora de antelación.
Nota de cata:
• Vista: Color dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante.
• Nariz: Complejo, mineral, salino, especiado, con notas cítricas y florales.
• Boca: Frescura, estructurado y cremoso, intenso y con volumen.
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