Mostrar/Ocultar opciones
Contacta con nosotros
Ir a la cesta de compra
Pedidos y Atención al Cliente +34 981 902 049 o info@elsumiller.es
Mostrar/Ocultar opciones

UVAS

BODEGAS

Club de Vinos El Sumiller

Zarate El Palomar 2022

Inicio » Vinos Blancos » Galicia » D.O. Rías Baixas » Zarate El Palomar 2022

Zarate El Palomar 2022

Zarate El Palomar 2022

D.O. Rías Baixas, Galicia - 95 PARKER.100% Albariño. La vendimia se realiza de forma manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, el mosto fermenta con sus levaduras autóctonas en un Foudre de 2.200 l. de roble francés de los Vosgos de 15 años. Recomendado por El Sumiller.

ver más detalles

36,75 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101196I

Añadir al Carrito

Ficha completa

Zárate El Palomar 2022
Eulogio Pomares es enólogo y viticultor, propietario de Bodegas Zárate y 3ª generación de viticultores desde que su tío abuelo, Ernesto Zárate, fundó la bodega. Eulogio es un viejo conocido en nuestro club, uno de los enólogos con más talento y dinámicos del panorama vitivinícola nacional actual, en la cresta de la popularidad gracias al reconocimiento internacional de sus vinos que se están convirtiendo en culto. La propiedad cultiva 6,54 Ha que se reparten en 11 parcelas en las parroquias de Sisán y Padrenda. Estas dos parroquias del Valle del Salnés son reputadas por sus terrenos pobres y soleados y son considerados la cuna del albariño. La variedad principal es la Albariño, pero también cultivan las variedades tintas autóctonas Caiño Tinto, Loureiro Tinto y Espadeiro. El Pago El Palomar es una parcela de cepas centenarias (150 años), de la variedad Albariño, de 0,36 ha de superficie, es la finca más antigua de la bodega y de las más antiguas documentadas en la Rías Baixas.  El suelo es granítico y de poca profundidad, las raíces para asegurar su alimentación penetran en profundidad en la roca lo que confiere al vino un carácter mineral particular. Es una parcela de cepas en pie franco siendo el rendimiento medio muy bajo, 44 hl/ha. 

PRODUCTOS RELACIONADOS

Pazo de Señorans 2020

D.O. Rías Baixas. 100% Albariño.
Pazo de Señorans 2020
11,75 €

Ver másProducto agotado

Albamar Alma De Mar 2022

D.O. Rías Baixas - 100% Albariño procedente de una finca
Albamar Alma De Mar 2022
34,90 €

Ver másAñadir al carro

Nanclares & Prieto O Bocoi Vello de Silvia 2021

D.O. Rías Baixas, Galicia - 100% Albariño procedente de
Nanclares & Prieto O Bocoi Vello de Silvia 2021
18,90 €

Ver másAñadir al carro

Nanclares & Prieto NANCLARES 2021

D.O. Rías Baixas, Galicia - 100% Albariño procedente de las
Nanclares & Prieto NANCLARES 2021
19,95 €

Ver másAñadir al carro

Zarate El Palomar 2022

D.O. Rías Baixas, Galicia - 95 PARKER. 100% Albariño. La
Zarate El Palomar 2022
36,75 €

Ver másAñadir al carro

Pazo de Señorans Selección Añada 2014

D.O. Rías Baixas - 96 PARKER. 100% Albariño de cepas de
Pazo de Señorans Selección Añada 2014
49,90 €

Ver másAñadir al carro

Xesteiriña Albariño 2022

D.O. Rías Baixas, (Subzona Val do Salnés) - 100%
Xesteiriña Albariño 2022
31,90 €

Ver másAñadir al carro

Casal de Armán Blanco 2022

D.O. Ribeiro, Galicia - 90% Treixadura, 5% Godello
Casal de Armán Blanco 2022
14,45 €

Ver másAñadir al carro


Tu compra

No hay productos en la cesta de la compra
Confirmar Pedido

NOVEDADES

Hay 72 novedades. Ver todas

ENTREGA 24/72 h.

Transporte gratuito a cualquier punto de la península para pedidos superiores a 60 €

Ahora con INTEGRA2 disfruta del servicio de transporte del vino en frío por tan sólo 8,90 € para cualquier pedido a España peninsular y Portugal