Inicio » Vinos Tintos » Galicia » D.O. Ribeira Sacra » Pablo Soldavini Saiñas O Boliño 2019
Ribeira Sacra, Galicia- Mencía y Garnacha Tintorera en un 70%, siendo el resto Mouratón, Brancellao, Caiño y otrasfermentado en tinos de 1000 litros abiertos, sin adición de levaduras, con el 100% del raspón y una maceración de 30 días. Después del prensado se trasiega a barricas de 400 l. donde hace la fermentación maloláctica.Recomendado por El Sumiller.
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