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Bodegas Fulcro Aliaxe FABAIÑOS 2017

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Bodegas Fulcro Aliaxe FABAIÑOS 2017

Bodegas Fulcro Aliaxe FABAIÑOS 2017

Sin D.O. (Galicia), España - 60% Caiño, 20% Espadeiro, 20% Loureiro sobre suelos de arcilla, esquisto y granito.Crianza en barricas de 300 litros usadas durante 14 meses, reposa 6 meses en acero y 2 en botella. Primer vino tinto que elabora Manuel Moldes en su Salnés natal (Rías Baixas) y menudo estreno. Realmente apabullante la personalidad de este vino, su carácter y equilibrio. Recomendado por El Sumiller.


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32,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0101254

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Ficha completa

Bodegas Fulcro Aliaxe 2018 
En el año 2009 Manuel Moldés se hace cargo de la bodega familiar con la intención de profesionalizarla. Desde entonces no ha parado de crecer, llegando actualmente  alrededor de las 20000 botellas de producción. Su filosofía consiste en hacer vinos de calidad y no de cantidad. "No tener presión por sacar una gran cantidad de vino y tener que modificar el perfil del vino. Prefiero crecer poco a poco pero siempre fiel a mi estilo". Estamos ante vinos muy personales y alejados de la gran mayoría de Rías Baixas. Para conservar la frescura de la variedad no dejan que realice la fermentación maloláctica. Se trata de vinos muy minerales, por eso la ubicación y la composición de los suelos es de vital importancia, destacando el Granito y el Xisto (especie de pizarra roja muy desgastada).

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