Inicio » Vinos Rosados » Ibizkus 2014
D.O. Vino Tierra de Ibiza, España - 100% Monastrell. Viñedos de 40 a 60 años, sobre suelos arenosos. Vendimia realizada manualmente seleccionando la uva en el viñedo. Una vez despalillada se encuba en depósitos abiertos donde fermenta a temperaturas moderadas durante tres semanas con bazuqueos diarios. Crianza un 50% en depósitos de acero inoxidable y un 50% en barricas de roble francés de 500 litros de uno y dos usos, durante 10 meses. No se clarifica ni filtra. Estamos ante un vino intenso, con cuerpo y sincero.
Ref. R0114001A
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