Guiberteau Saumur Breze 2014 Blanco

Saumur, Borgoña, Francia - 100% Chenin Blanc. Este sorprendente vino proviene de dos pequeñas parcelas de viñas maduras (plantadas en 1933 y 1952) dentro del legendario clima Brézé, un terroir que una vez tuvo una reputación al mismo nivel que los mejores viñedos de Borgoña y Burdeos. El renacimiento moderno de 'Chenin de Brézé', como era conocido, le debe mucho a los hermanos Foucault, y más recientemente a otros productores más jóvenes como Guiberteau. Brézé no es un Saumur típico en absoluto. Los viñedos están a una elevación más alta que la mayoría de las áreas circundantes y las vides se asientan en una colina de tuffeau, una piedra caliza porosa y calcárea, mezclada con arcilla y arena. Algo así como el 70% de la viña tiene menos de un metro de suelo superior. Este terruño crea una expresión mucho más cítrica, floral y mineral de Chenin. Incluso cuando están maduros y potentes, los vinos permanecen puros y frescos. La evolución de este vino ha sido fascinante a lo largo de los años, y no hay duda de que el 2014 representa el próximo gran avance. Buscando reducir la huella del roble del vino, Guiberteau ahora está utilizando barriles de mayor formato de diferentes toneleros, y ha encontrado un aliado en las gruesas barricas de Atelier Center France. También contrató al antiguo tonelero de Clos Rougeard para suministrar algunos barriles. El resultado es el Brézé más notable que hemos visto de este productor, un vino que nos recuerda la grandeza de este increíble terroir que puede ofrecer la textura del gran Borgoña blanca y la violencia del gran Riesling alemán.

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