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Caudete de las Fuentes (Valencia) - 100% Bobal de cepascentenarias de la zona caliza de Viña Emilio, corazón del reino de la Bobal. En función de la añada David Sampedro Gil, decide que porcentaje de uvaentera con raspón va a las barricas. Se ha criado 14 meses en barricas de 500 litros de roble francésde segundo año. De esta añada se han producido no más de 2.500 botellas. 12,5% Alc/Vol.
Ref. T0113004A
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