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Os 2 de Sempre 2014

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Os 2 de Sempre 2014

I.G.P. Betanzos, Galicia - 85% Branco Lexítimo, 15% Agudelo. Edición limitada a 300 botellas. Nuevo proyecto de Angel Pedreira y Juan Naveira en Betanzos´, vignerons que van a dar mucho que hablar en los proximos años dentro del proyecto "Conexión Mandeo" en el que están también Jose Luis Bouzón (Ladeiras de Paderne), Ricardo Rilo y Pablo Coroas. Son gente joven con mucha ilusión e ideas nuevas y con un objetivo claro, intentar hacer vinos honestos y revivir el letargo cultural que ha sufrido esta zona vitivinícola ancestral de Galicia durante siglos. En Betanzos, no cabe duda de que hay un terruño labrado durante años por el río Mandeo y sus afluentes y creemos que estos jóvenes vignerons están poniendo los cimientos que harán resurgir esta zona vitivinícola con más de 500 años de historia. Hemos probado elaboraciones que tienen en barrica de Blanco Legítimo y otro de Agudelo (Chenin Blanc) y creemos firmemente que hay un gran futuro. Recomendado por El Sumiller.

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13,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101098

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OS 2 DE SEMPRE 2014

Bodega: Bodegas Rilo

Denominación de origen: I.X.P. Betanzos

Variedades: 85% Branco Lexítimo, 15% Agudelo

Grado alchohólico: 12,9%

Acidez total: 7,2

Ph: 3,29

Sulfuroso libre: 21

Sulfuroso total: 106

Elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura y crianza sobre lías finas durante 9 meses. Embotellado a finales de Agosto del 2015 sin estabilización ni filtrado para respetar al máximo sus características organolépticas.

Climatológicamente, la añada 2014 fue tremendamente inestable y húmeda, de las más lluviosas que se recuerdan en la comarca de Betanzos. Una primavera muy irregular dificultó la floración provocando una baja producción ya desde su inicio. Durante el Verano la falta de estabilidad y las temperaturas frescas continuaron siendo la tónica predominante lo que provocó maduraciones muy lentas, retrasándose la vendimia hasta los primeros días de Octubre.

OS 2 DE SEMPRE

La inquietud y la curiosidad llevaron a finales del año 2013 al viticultor Ángel Pedreira a adentrarse en el complejo mundo del vino Betanzeiro. Es ahí donde conoce a Juan Naveira “O Mestre”, viticultor local de gran sabiduría y experiencia. Entre los dos deciden emprender el camino que les llevaría a la elaboración de este vino.

En una comarca límite para el cultivo de la vid y partiendo de viñedos de más de 20 años localizados en zonas como O Mandeo, Atocha y O Marulo, inician su pequeña aventura teniendo como máxima el respeto a la tierra y la búsqueda de la calidad a través de mínimos rendimientos. Es sólo así como variedades ancestrales en la zona como el Blanco Lexítimo y el Agudelo son capaces de expresar su potencial.

Este vino ha sido elaborado gracias a la inestimable ayuda de Jose Luis Bouzón y Ricardo Rilo, hoy embarcados todos y con Pablo Coroas en el proyecto vitivinícola CONEXIÓN MANDEO.