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Frontonio Garnacha Blanca 2015

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Frontonio Garnacha Blanca 2015

Frontonio Garnacha Blanca 2015

V.T. Valdejalón (Aragón) - 93 PARKER (Luis Gutierrez). 100% Garnacha blanca de viñas de 60 años cultivadas sin riego, podadas en vaso sobre suelos calizos profundos. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble con levaduras indígenas después de dos días de almacenamiento en frío y una maceración de 12 horas. Básicamente, cosecharon las mejores uvas antes que el resto. El vino madura en un barrica de roble francés de 500 l. con sus lías finas durante 6-8 meses. Tiene una nariz cautivadora, flores amarillas, polen y cera de abejas, con un toque de manzanas cerosas y especias blancas. En boca tiene una magnífica estructura, una acidez eléctrica donde la crianza en barrica está muy bien integrada, sápido y largo.. Tan solo se elaboraron 500 botellas. Recomendado por El Sumiller.

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28,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0112004

Producto agotado

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Frontonio Garnacha Blanca 2015



DESCRIPCIÓN

Frontonio Garnacha Blanca lleva el nombre de San Frontonio, el santo patrón de Épila, una ciudad en Valdejalón, noreste de España, donde se produce. La leyenda dice que Saint Frontonio fue decapitado por los romanos. Su cuerpo fue enterrado en un cementerio y su cabeza fue arrojada al río Ebro cerca de Zaragoza. Milagrosamente, su cabeza fue encontrada río arriba a lo largo de las orillas del río Jalón en Épila. Asimismo, esta producción limitada de vino “micro” es el resultado de remar contra la corriente. También es algo así como un milagro. Viene de un humilde garaje donde lo fabrican Fernando Mora MW, Francisco Latasa y Mario López sin ningún problema.

NOTA DE CATA

Medio limón verde. Intenso color lima, flores blancas y heno. Pimienta blanca, mantequilla escocesa y aromas ahumados procedentes de la fermentación y el envejecimiento en barricas Allier de 500 litros durante 8 meses. Distancia larga. Acidez seca, crujiente y alcohol integrado. Impresionante acidez equilibrada con textura cremosa junto con un perfil aromático intenso y complejo lo hace único.
INFORMACIÓN


Bodega Epilense de Vinos y Viñedos
Winemaker Fernando Mora MW y Mario López
Denominación de origen IGP Valdejalón (Aragón)
Alc/Vol 14%





Tipo de vino Vino blanco
Botellas 500
Añada 2015
Variedad o variedades 100% Garnacha blanca

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