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MicroBio Correcaminos 2015

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MicroBio Correcaminos 2015

MicroBio Correcaminos 2015

Sin D.O. (Castilla y León) - 100% Verdejo. Una vez la uva es prensada, siguiendo su tempo de drenaje y tras un bajo rendimiento el mosto es decantado con las únicas ayudas de unos depósitos flauta (estrechos y altos) y el frío.Fermentado con levaduras indígenas.

Una vez finalizada la F.A el vino permanece en contacto de sus lías durante al menos 5 meses, no hay movimiento de lías para evitar la pérdida del CO2 natural y que sea un ayudante que evite la evolución en el vino. Estamos ante un vino joven, ágil y dinámico, de trago largo y fácil, aunque no por eso deja de tener estructura e intensidad.

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13,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0102070

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