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Conexión Mandeo Alicerce 2019

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Conexión Mandeo Alicerce 2019

Conexión Mandeo Alicerce 2019

I.G.P. Betanzos, Galicia - 80% Branco Lexítimo, 15% Godello, 5% Agudelo. Quinta añada de este magnífico blanco que elabora "Conexión Mandeo", los viticultores más septentrionales de Galicia, que están revolucionando la tierra de Betanzos, elaborando vinos de "terroir" como este Alicerce. Alicerce 2018 fermentó con levaduras indígenas a temperatura controlada, 2/3 fermentaron en depósito de acero inox. y 1/3 en barrica de roble francés de 3 vinos. Hizo una crianza de 8 meses sobre lías y 3 meses en botella antes de salir al mercado. Alicerce 2019 es un blanco con una nariz de alta intensidad y sutileza y boca con harmonía, equilibrada por una fantástica acidez eléctrica que invita a repetir. Vino no filtrado. Recomendado por El Sumiller.

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15,65 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101011D

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Ficha completa

ALICERCE 2019

Bodega: Conexión Mandeo

Denominación de origen: I.X.P. Betanzos

Variedades: 90% Branco Lexítimo, 10% Agudelo.

Grado alchohólico: 13,3%

Acidez total: 8,1

Ph: 3,10

Elaboración: Fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, 2/3 fermentaron en depósito de acero inox. y 1/3 en barrica de roble francés de 3 vinos. Hizo una crianza de 8 meses sobre lías y 3 meses en botella antes de salir al mercado. Se embotelló a finales de Junio de 2020 sin estabilizar y con un leve filtrado.



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