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Ganevat Cuvée Madelon 2015

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Ganevat Cuvée Madelon 2015

Ganevat Cuvée Madelon 2015

Vin de France, Jura, Francia - 80% Gamay procedente de los Crus Morgon y Brouilly de 40 años de edad y 20% Enfariné, de viñas de 14 años de edad de esta variedad autóctona casi extinta del este de Francia, ligera y de acidez moderada, gran parte de ellas plantadas en pie franco. Agricultura biológica sin adición de sulfuroso. Fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas con vendimia despalillada a mano en depósitos troncocónicos de 500 litros. Crianza mínima de 1 año en demi-muids (500 litros) de roble francés. Embotellado sin filtrar, sin clarificar, ni sulfitos añadidos. Recomendado por el Sumiller.


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26,85 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0205028C

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