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Mahara Amorro 2015

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Mahara Amorro 2015

Mahara Amorro 2015

D.O. Vino de la tierra de Cadiz - 50% Tintilla de Rota 50% Tempranillo.

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12,50 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0111005

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Amorro 2015, es el nuevo vino de Mahara Viticultores de Bodega Vinifícate. Los autores de este vino son dos hermanos enólogos José y Miguel Gómez Luca, apasionados de su tierra y su profesión que han optado por una elaboración artesanal y una vuelta a las tradiciones vinícolas, buscando hacer un vino que hable de su procedencia, de su tierra, de su clima para lo cual apostaron por la autóctona uva tinta Tintilla de Rota (Graciano en La Rioja). Amorro 2015 está elaborado con Tempranillo y Tintilla de Rota a partes iguales y la uva procede de la viña Calderín del Obispo situada en el mítico pago de Balbaína cuyo suelo de albariza es una singularidad de esta zona que recibe este nombre por su color blanquecino. Consiste en una roca marga y orgánica creada en el Oligoceno por la sedimentación de organismos de un mar interior. Se elabora con levaduras autóctonas y 100% raspón, semimaceracion carbónica con “pillages” en macetas abiertas de plástico alimentario. 6 meses de envejecimiento en depósitos de poliéster. No se corrige la acidez ni se añaden productos exógenos. Es un vino fresco, desenfadado y afilado de 12,3%  alc para beberse por cajas. Pueden probar a tomar  este vino con una buena paella de temporada, carnes blancas, carnes rojas asadas, charcutería, quesos semigrasos...

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