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Iñaki Garrido Las Toscas 2019

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Iñaki Garrido Las Toscas 2019

Iñaki Garrido Las Toscas 2019

Valle de Güimar, Tenerife - 92 PARKER. 100% Listán Blanco procedente de un viñedo de 1 Ha. de más de 150 años a 1.350 metros de altura, plantado en pie franco, con suelos calcáreos (de ahí su nombre "Las Toscas"), situado en la zona de Las Dehesas, en el Valle del Güimar al noreste de la isla de Tenerife. Iñaki Garrido (co-responsable del proyecto La Triada en Rioja donde elabora el vino Siete Calles) trabaja con la mínima intervención posible un viñedo histórico de Listán Blanco que se elabora con levaduras salvajes. Fermentado y envejecido en dos barricas de roble (una de roble alemán/húngaro nueva) y otra de roble francés usada de 500l. durante 9 meses. 1.300 botellas. Unidades muy limitadas.

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32,45 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0116022

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