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Quinta Milú Viñas Viejas 2014

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Quinta Milú Viñas Viejas 2014

Quinta Milú Viñas Viejas 2014

D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo sobre suelos calizos blancos, similar a la albariza del marco de Jerez. Se trata de dos pequeñas fincas que dan para elaborar dos barricas. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 12 a 14 meses en barricas usadas de roble francés y americano.

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18,25 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0102374A

Producto agotado

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QUINTA MILÚ 
Quinta Milú es el proyecto personal del viticultor Germán R. Blanco en la Ribera del Duero. Un proyecto pequeño con el que pretendemos hacer vinos que transmitan el lugar en el que han nacido, un pequeño pueblo de nombre La Aguilera y situado en la provincia de Burgos.
A partir de viejos viñedos de Tempranillo, cultivados de manera tradicional y con un respeto extremo al medio que los rodea. Elaboraciones viña a viña, con micro-vinificaciones en diferentes depósitos y con un intervencionismo mínimo. Nos gusta más la palabra infusión que la palabra extracción. Recuperamos tradiciones como el pisado con los pies y nos gusta que los vinos se expresen por si solos, dando tiempo al tiempo. No somos muy partidarios del roble nuevo y las crianzas de los vinos se hacen en diferentes tamaños de barrica, toneleros, bosques, tostados... No hay dos añadas iguales y por supuesto no hay dos vinos iguales en nuestra bodega. Mandan las viñas…

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