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Raíces del Miño Cepas Autoctonas 2017

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Raíces del Miño Cepas Autoctonas 2017
Raíces del Miño Cepas Autoctonas 2017Raíces del Miño Cepas Autoctonas 2017

Raíces del Miño Cepas Autoctonas 2017

D.O. Ribeiro, Galicia - 50% Treixadura, 45% Albariño, 4% Godello, 1% Loureira procedente de la subzona de Castrelo do Miño, selección de las mejores uvas de las vides ubicadas en las laderas más altas con suelos con mezcla de pizarras, granitos, con presencia de minerales (hierro, grafito, boro, mica, tiza). La viticultura y elaboración trata de respetar la identidad y calidad de las uvas con la mínima intervención, con fermentaciones con levaduras autóctonas a baja temperatura y una crianza sobre lías de 5 a 6 meses. Un magnífico ribeiro de estilo clásico, que respeta el estilo de toda la vida que lo ensalza sacando lo mejor de las cepas autóctonas con la mínima intervención. Tiene un color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensidad media con notas de cítricos frescos, frutos de carozo, manzana verde. Aborda el paladar con cuerpo medio, algo graso y acidez firme que define su frescura. Producción de 3.339 botellas. Recomendado por El Sumiller.

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15,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. B0101259

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