Mostrar/Ocultar opciones
Contacta con nosotros
Ir a la cesta de compra
Pedidos y Atención al Cliente +34 981 902 049 o info@elsumiller.es
Mostrar/Ocultar opciones

UVAS

BODEGAS

Club de Vinos El Sumiller

Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2017

Inicio » Vinos Tintos » Galicia » D.O. Ribeira Sacra » Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2017

Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2017

Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2017

D.O. Ribeira Sacra - 85% Mencía, 10% Garnacha Tintorera, 5% Negreda (Mouratón). Los suelos son mayoritariamente graníticos aunque hay zonas de suelos metamórficos. La vendimia es manual, la fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas en tinos de roble de 5.500 l. La crianza se lleva a cabo en estos tino de roble de 5.500 l. y una pequeña partes en barricas de roble francés de varios usos. Recomendado por El Sumiller.


ver más detalles

11,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0101107A

PRODUCTO NO DISPONIBLE

Ficha completa

Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2017


La bodega Ronsel do Sil (Estela del Sil en gallego, en referencia a la estela que dejan los barcos cuando navegan por el río Sil) se creó en el año 2010, por Maria José Yravedra (responsable de la dirección técnica de la bodega) y su marido Felipe Pérez-Somarriba, (responsable de la gerencia y administración) con el objetivo de elaborar de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeira Sacra asumiendo las peculiaridades de la orografía de la zona y con una apuesta firme por las variedades autóctonas, siempre desde el respeto por el paisaje y su sostenibilidad.

La bodega está ubicada a 10 km de Parada de Sil en la subzona de Ribeiras do Sil. Cultivan 2 Ha. de viñedo, parte propio y parte arrendado a viticultores de la zona. La totalidad de la superficie es vendimiada a mano en los escarpados bancales característicos de la Ribeira Sacra. Elaboran sus vinos en una pequeña bodega rehabilitada de un antiguo lagar, cuya filosofía se basa en ensalzar las variedades autóctonas mediante una cuidada elaboración artesanal. Las variedades cultivadas son las tintas Mencía, Merenzao, Caiño, Garnacha Tintorera, Mouratón (Negreda) y las blancas Godello, Treixadura y Dona Branca, plantadas en micro parcelas y laderas que vendimian a mano. 

Ronsel do Sil Vel’Uveyra 2016 es un 85% Mencía de viñas viejas, 10% Garnacha Tintorera y un 5% Negreda (Mouratón). Los suelos son mayoritariamente graníticos aunque hay zonas de suelos metamórficos. La vendimia es manual, la fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas en tinos de roble de 5.500 l. La crianza se lleva a cabo en estos tino de roble de 5.500 l. y una pequeña partes en barricas de roble francés de varios usos. “Vel'uveyra”, en gallego ‘mira la viña’, representa las lunas y el cromatismo de la uva mencía en las estaciones del año. En nariz se muestra aromáticamente sutil e intenso con bayas silvestres, zarzamora, flores secas de violetas. En boca es fresco, sabroso, con una acidez integrada y en conjunto muy placentero.

Producción de 24.000 botellas. 12,5% Alc. 

Consumo óptimo: 2019-2022. 

Armonías: guisos de legumbres, menestras y pulpo “a feira”, lacón con grelos y potajes. Cecina, caza, casquería, parrilladas de carne….

PRODUCTOS RELACIONADOS

Fedellos do Couto Cortezada 2018

D.O. Ribeira Sacra - 100% Mencía sobre suelos de pizarra
Fedellos do Couto Cortezada 2018
15,85 €

Ver másAñadir al carro

Divina Clementia 2015

D.O. Ribeira Sacra - 89 PARKER. 85% Mencía y 15%
Divina Clementia 2015
21,50 €

Ver másAñadir al carro

Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2018

D.O. Ribeira Sacra - Mencía, Mouratón, Merenzao,
Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2018
18,50 €

Ver másAñadir al carro

Ronsel do Sil Caiño 2016

Sin D.O. (Ribeira Sacra) - 100% Caiño tinto que procede por
Ronsel do Sil Caiño 2016
27,90 €

Ver másAñadir al carro

Sílice 2017

Sin D.O. (Ribeira Sacra) - 80% Mencía, 20% Albarello,
Sílice 2017
13,90 €

Ver másAñadir al carro

Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2018

D.O. Ribeira Sacra - 85% Mencía, 10% Garnacha Tintorera,
Ronsel do Sil Vel´Uveyra Mencia 2018
10,90 €

Ver másAñadir al carro

Guimaro Camiño Real 2017

D.O. Ribeira Sacra, Galicia - 75% Mencia, resto
Guimaro Camiño Real 2017
15,80 €

Ver másAñadir al carro

Pablo Soldavini Castro de Saiñas 2018

Ribeira Sacra - 100% Mencía fermentado en tinos de 1000 litros
Pablo Soldavini Castro de Saiñas 2018
15,90 €

Ver másAñadir al carro


Tu compra

No hay productos en la cesta de la compra
Confirmar Pedido

NOVEDADES

Hay 72 novedades. Ver todas

ENTREGA 24/72 h.

Transporte gratuito a cualquier punto de la península para pedidos superiores a 60 €

Ahora con INTEGRA2 disfruta del servicio de transporte del vino en frío por tan sólo 8,90 € para cualquier pedido a España peninsular y Portugal