Mostrar/Ocultar opciones
Contacta con nosotros
Ir a la cesta de compra
Pedidos y Atención al Cliente +34 981 902 049 o info@elsumiller.es
Mostrar/Ocultar opciones

UVAS

BODEGAS

Club de Vinos El Sumiller

Attis Pedral 2015

Inicio » Vinos Tintos » Galicia » D.O. Rías Baixas » Attis Pedral 2015

Attis Pedral 2015

Attis Pedral 2015

D.O. Rías Baixas - 100% Pedral,variedad tinta minoritaria, autóctona de Galicia y norte de Portugal. Proceden de un emparrado tradicional de 800 cepas/Ha. con rendimientos de 4.000 kg/Ha. con suelos de graníticos de carácter areno-arcilloso. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 500 l. abiertas. Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos al día. Fermentación maloláctica espontánea y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500l. Clarificación con clara de huevo y agua de mar. Ligeramente filtrado.Attis Pedral 2015 es un vino sutil y delicado. Nariz compleja y muy fina de fruta roja, especias y notas minerales. Una boca redonda con taninos muy aterciopelados. Un vino con mucha elegancia tanto en nariz como en boca. Producción limitada de 800 botellas.Recomendado por El Sumiller.

ver más detalles

28,90 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0101200A

Añadir al Carrito

Ficha completa

Attis Pedral 2015


Attis Bodega y Viñedos nace en el año 2000 de la sociedad de los hermanos meañeses Robustiano y Baldomero Fariña, junto con el responsable técnico, el enólogo francés Jean François Hébrand. La bodega se sitúa en el centro del “Valle del Salnés”, en una pequeña aldea de Meaño que mira a las Rías de Arousa y de Pontevedra. El Valle del Salnés es la subzona más influenciada por el Océano Atlántico de las cinco que forman parte de la Denominación de Origen Rías Baixas. Las características climáticas son de influencia atlántica y se manifiestan en forma de temperaturas suaves, y precipitaciones elevadas, y bien repartidas, con descenso hídrico en los meses de verano. Debido a esto, la vid se planta sobre pérgolas de granito llamadas “parrales” con el objetivo de protegerlas de la humedad y ofrecer mayor superficie de la planta a la insolación de sus racimos, los cuales son prietos con granos de pequeño tamaño. Los viñedos están conformados en parcelas situadas a una altura media de entre 0 y 100 metros, orientadas hacia el Sur y ubicadas en laderas donde los suelos son predominantemente franco arenosos, con abundante piedra que representa el drenaje perfecto y favorece las raíces profundas, algo poco habitual en la Denominación de Origen Rías Baixas ya que en ella suelen predominar los suelos arenosos y de poca profundidad. Desde el año 2014 se encuentran en conversión a la viticultura ecológica. La añada 2015 fue una magnífica añada para los tintos en Rías Baixas al ser una añada de temperaturas más cálidas de los habitual (ver detalle en vino Eulogio Caiño). Attis Pedral 2015 es un monovarietal de la variedad autóctona “Pedral” (variedad minoritaria autóctona de Galicia y norte de Portugal) procedente de un emparrado tradicional de 800 cepas/Ha. con rendimientos de 4.000 kg/Ha. con suelos de graníticos de carácter areno-arcilloso. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 500 l. abiertas. Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos al día. Fermentación maloláctica espontánea y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500l. Clarificación con clara de huevo y agua de mar. Ligeramente filtrado. Attis Pedral 2015 es un vino sutil y delicado. Nariz compleja y muy fina de fruta roja, especias y notas minerales. Una boca redonda con taninos muy aterciopelados. Un vino con mucha elegancia tanto en nariz como en boca.

Producción limitada a 800 botellas. 

Puntuaciones: 91 PEÑIN.

Consumo óptimo: 2018-2025. 

Armonías: pulpo a feira, empanadas, guisos de patatas y pescado, calderetas...

PRODUCTOS RELACIONADOS

Goliardo Caíño 2015

D.O. Rías Baixas - 100% Caíño. 14 meses de crianza en
Goliardo Caíño 2015
24,90 €

Ver másAñadir al carro

Albamar O Esteiro 2015

D.O. Rías Baixas - Caiño, Espadeiro y Mencía a partes
Albamar O Esteiro 2015
22,50 €

Ver másAñadir al carro

Goliardo Caiño 10 años en bodega 2008

D.O. Rías Baixas - 100% Caiño tinto. El mosto fermentó
Goliardo Caiño 10 años en bodega 2008
46,90 €

Ver másAñadir al carro

Goliardo Loureiro 2015

D.O. Rías Baixas - 100% Loureiro de viñas plantadas en
Goliardo Loureiro 2015
23,90 €

Ver másAñadir al carro

Albamar Esteiro Caiño 2015

D.O. Rias Baixas (Cambados) - 93 PARKER. 100% Caiño de
Albamar Esteiro Caiño 2015
23,90 €

Ver másAñadir al carro

Albamar Esteiro Espadeiro 2015

D.O. Rias Baixas (Cambados) - 91 PARKER. 100% Espadeiro de
Albamar Esteiro Espadeiro 2015
27,50 €

Ver másAñadir al carro

Albamar Esteiro Mencia 2015

D.O. Rias Baixas - 100% Mencia.
Albamar Esteiro Mencia 2015
18,45 €

Ver másAñadir al carro

Capitan Xurelo 2016

D.O. Rías Baixas, España - Variedades Mencía, Caiño
Capitan Xurelo 2016
12,65 €

Ver másAñadir al carro


Tu compra

No hay productos en la cesta de la compra
Confirmar Pedido

NOVEDADES

Hay 72 novedades. Ver todas

ENTREGA 24/72 h.

Transporte gratuito a cualquier punto de la península para pedidos superiores a 60 €

Ahora con INTEGRA2 disfruta del servicio de transporte del vino en frío por tan sólo 8,90 € para cualquier pedido a España peninsular y Portugal