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Alvar de Dios Camino de los Arrieros 2017

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Alvar de Dios Camino de los Arrieros 2017

Alvar de Dios Camino de los Arrieros 2017

Sin D.O. (Arribes del Duero) - Viñas muy viejas de 100-120 años de variedades autóctonas como la Juan García, Rufete, Tempranillo, Puesta en Cruz, Verdejo Negro, Bastardillo chico, Mandon... trabajado en ecológico desde el año 2000. Toda la uva procede de Arribes del Duero, zona de Fermoselle a una altura media de 640 m. El suelo es granítico, fuertemente degradado con mucha mica. 100% uva sin despalillar, 3 ó 4 días de prefermantación en frío y fermentación con levaduras autóctonas durante 10 días con control de temperatura. Crianza en barricas grandes durante 5 meses. No se filtra ni se clarifica. En su primera añada tan solo se han elaborado 1000 botellas.

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12,80 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0111003A

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