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Torta de Cañarejal Mediana 500 gr.

Inicio » Productos Gourmet » Torta de Cañarejal Mediana 500 gr.

Torta de Cañarejal Mediana 500 gr.
Torta de Cañarejal Mediana 500 gr.Torta de Cañarejal Mediana 500 gr.

Torta de Cañarejal Mediana 500 gr.

Torta elaborada con leche cruda de oveja recién ordeñada y cuajo de flor de cardo con una maduración mínima de 2 meses; se obtiene una torta de sabor intenso y muy elegante.

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12,85 € (I.V.A. incluido)

Ref. Q010202

PRODUCTO NO DISPONIBLE

Ficha completa

Variedad

Oveja.

Tipo

Torta / Queso curado de pasta blanda.

Denominación

Queso Castellano.

Cata

Color

Color blanco en corteza por crecimiento de Penicilum Candidum. Interior entre marfil y pajizo.


Aroma

Complejos aromas florales con un fondo de frescura muy expresivo en nariz.

Boca

Con fuerza noble en boca, concentrado a la vez que elegante. De alta solubilidad, se extiende con facilidad sobre tostadas.

Gastronomía

Se recomienda calentarlo en el microondas durante 1 minuto y medio para que cremoso y se intensifique su sabor. Cortar en redondo la corteza superior, servirá de tapa. Ideal untado sobre tostadas y acompañado de vino tinto.

Conservación
Temperatura entre 4-8 ºC. Es recomendable conservarlo envuelto en papel de aluminio dentro del cajón de las verduras del frigorífico para evitar que se reseque.

Peso

500 g

Formato

Pieza entera.

Premios

Ganador queso torta, Gourmet 2004Finalista queso torta, Gourmet 2006, 2007

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