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Momo 2012

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Momo 2012

Momo 2012

Marlborough, Nueva Zelanda - 100% Sauvignon Blanc. Las uvas orgánicas certificadas se cosecharon en temperaturas frescas durante la noche. La fruta fue enfriada, triturada, despalillada y dejada reposar por un período de 72 horas. El zumo claro fue cuidadosamente trasvasado e inoculado con levadura especializada. Se realizó una fermentación larga y fresca para mejorar los sabores puros y distintivos que son el sello distintivo de Marlborough Sauvignon Blanc. Después de un período de 3 meses en lías, para crear textura en el vino, el vino se estabilizó y se filtró antes del embotellado. Nariz vibrante con aromas de frutas tropicales, notas herbáceas y un azote de cítricos. El tiempo sobre lías agrega una textura al paladar, con sutiles notas de flor de limón y maracuyá. El final es refrescante, crujiente y seco.


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21,50 € (I.V.A. incluido)

Ref. B1301010

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