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Occhipinti Siccagno Nero D'Avola 2014

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Occhipinti Siccagno Nero D

Occhipinti Siccagno Nero D'Avola 2014

Sicilia IGT, Italia - 100% Nero D'Avola procedente de agricultura orgánica de suelos arenosos y calcáreos de los sub-apeninos. 6.000 plantas por Ha.Maceración con sus pieles durante 40 días y fermentación con levaduras indígenas. 16 meses de crianza en barricas de roble eslovenos de 25 Hl. y 6 meses de estancia en botella. No ha sido filtrado. Recomendado por El Sumiller.

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28,45 € (I.V.A. incluido)

Ref. T0507003C

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Valoración de El Sumiller
 
Arianna Occhipinti es una amante de su tierra y de su viña. Ama sus variedades autóctonas y trata de devolverles lo que le dan tratando las viñas de la forma más respetuosa y natural posible manteniendo la integridad de la biodiversidad. Por ello no utiliza ni herbicidas, ni productos químicos en la viña ni en bodega para obtener simplemente las uvas que da naturalmente aquella tierra con su características e historias. Posee 10 Ha. de viñedo y 15 Ha de olivos trabajados todos de forma orgánica.
Este Nero D'Avola es un vino tremendamente original y auténtico. Combina la mediterraneidad con esos aromas a hierbas de monte, especiados y la frescura atlántica con una fruta roja tirante verterbrada por una magnífica acidez. Si quieren probar un vino italiano diferente que les sorprenda y les de mucho placer, este Nero D'Avola, estamos seguros que lo conseguirá. Maridará bien con cualquier comida mediterránea debido a que es un vino de cuerpo ligero, fresco y de buena acidez.

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