Inicio » Productos Gourmet » Jamones » BLACK FRIDAY Paleta Iberica 100% Pura Bellota de 4 a 4,5 kg
Paleta de bellota 100% Ibérica de calidad y exquisitez contrastada y reconocimiento internacional, el Paleta Ibérica de Sánchez Romero Carvajal procede de la pata trasera de Cerdo Puro 100% Ibérico.
Elaborado a partir de la mejor selección de cerdos criados por Sánchez Romero Carvajal en libertad, alimentados a través de bellotas y recursos naturales en las mejores Dehesas de Jabugo, provincia de Huelva.
Tiene la distinción ‘brida negra’, que representa la mayor calidad en productos ibéricos. La normativa del ibérico plantea una serie de requisitos para la obtencion de la ‘brida negra’. En Sánchez Romero Carvajal los superamos ampliamente, al dotar a nuestros cerdos 100% ibéricos de más del doble de espacio que la normativa exige para que puedan vivir y alimentarse..
El microclima de la zona en la que se sitúan nuestra bodegas naturales tiene unas condiciones perfectas para una curación lenta y rigurosa. Esta situación privilegiada aporta a la paleta el aroma y sabor auténtico y original de Jabugo.
Una joya gastronómica, de altísima calidad y prestigio internacional.
Ref. PALB5J2024
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