Inicio » Vinos del Mundo » Italia » Tintos » Piamonte » DOCG Barbaresco » Ca del Baio Barbaresco Asili 2016
DOCG. Barbaresco (Italia) - 100% Nebbiolo. Uvas recogidas a mano sin utilizar herbicidas, pesticidas o atuendos en el cultivo o la producción. Maceración controlada por temperatura en cubas de madera junto con el 10% de las uvas sin despalillar. El vino se deja envejecer durante 36 meses en la segunda y tercera barrica de paso y, finalmente, se refina en botellas durante 12 meses antes de su lanzamiento al mercado. Es un Barbaresco que muestra su belleza de inmediato, pero desarrolla todo su potencial durante muchos años. Perfecto con carne roja, caza y cordero.
Ref. T0502045A
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