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D.O.C. Rioja. 90% Viura y 10% Malvasía. 6 años de crianza con 2 trasiegas al año hechas a mano. 6 Gr/l de acidez total y tan solo 20.000 botellas para uno de los blancos míticos del mundo. Una de las joyas enológicas de este país. Según el criterio de la bodega esta añada va a ser superior al de años anteriores. Recomendado por El Sumiller.
Ref. B0104004D
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CARACTERÍSTICAS DEL AÑO:
Año calificado como EXCELENTE por el Consejo Regulador de Rioja. También de gran cantidad de cosecha. La calidad resultó extraordinaria pues el verano fue muy seco y, en consecuencia, poco propenso al desarrollo de plagas parasitarias y enfermedades fúngicas. El fruto llegó a la bodega en perfectas condiciones de sanidad. La vendimia se inició con la uva blanca de Viña Tondonia el lunes 8 de octubre y con la tinta una semana después, el día 15, fecha normal para la Rioja Alta. Transcurrió con relativo buen tiempo durante 21 días, dándose por finalizada el día 29. La uva mostró una excelente maduración del fruto. Los vinos blancos de esta añada han resultado vinos que de un gran equilibro y que preconizan muy buen y largo envejecimiento en botella.
COLOR:
Color ámbar natural, desarrollado.
NARIZ:
Nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
BOCA:
En boca es suave, consistente, fino y desarrollado.
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