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D.O.Ca. Rioja - 90 PARKER. 80% Tempranillo, 10% Garnacha de Rioja Alta y 10% de Garnacha de Rioja Baja. Viñedo de cepas de 40 años cultivado bajo principios orgánicos y prestándole una atención extrema. En bodega, trabaja con maderas de grandes volúmenes y materiales muy respetuosos con la uva, como el hormigón, que le permiten preservar la pureza aromática de la fruta. Fermenta en depósitos abiertos y se cría en barricas de 500 litros. Muy fino en nariz con aromas florales acompañado de notas de higos, hinojo y hierba de limón. Paladar lleno de fruta roja vibrante y crujiente con una acidez fresca y taninos suaves. Jugoso y elegante con una mineralidad y salinidad que permanece en el paladar. Agradable largo final. Vino perfecto para beber ahora o de guarda.
Ref. T0104100
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