Inicio » Vinos del Mundo » Italia » Tintos » Piamonte » DOC Barbera d´Alba » Roagna Barbera d´Alba 2010
D.O.C. Barbera d'Alba, Italia - 100% Nebbiolo, de viñas viejas orientadas al sureste. La recolección manual generalmente tiene lugar en la primera quincena de octubre. Después de la cosecha manual, los racimos se seleccionan para verificar la integridad perfecta de las uvas. La fermentación se lleva a cabo exclusivamente en cubas de madera y dura unos diez días. Posteriormente tiene lugar la maceración, que dura al menos 2 meses y medio. El vino luego madura en barricas de roble neutro durante unos cinco años.
Ref. T0502048
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