Inicio » Dulces y Generosos » Castilla y León » D.O. Bierzo » Folie Douce 2008 (3/8 l.)
D.O. Bierzo - Petit Manseng, Godello y Doña Blanca. La uva pasificada y congelada se vendimia en Diciembre y fermenta en barricas de 225 litros a baja temperatura. Posteriormente envejece con sus propias lías durante 17 meses. 94 puntos Peñin en 2007. 2008 sin puntuar. Extraordinario blanco dulce, una excelente acidez y estructura dotada por la crianza en barrica. Fino, diferente y elegante.
Ref. D0102001
Producto agotado
Valoración del Sumiller
Uno de los vinos dulces con mejor relación calidad precio del mercado. Un vino sutil, fino y complejo, con recuerdos a fruta confitada y hierbas silvestres. El enólogo y viticultor francés Gregory Pérez elabora este vino dulce muy influenciado por los grandes vinos del Juraçón francés elaborados con Petit Manseng. Recomendado por ElSumiller.
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