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D.O. Vinos de Madrid. 100% Garnacha de cepas de 90 años procedente de un pago a 735 m. de altitud en suelos graníticos. Pisado de los racimos enteros con los pies y fermentación con levaduras autóctonas. El vino se cría durante 1 año en barricas usadas de roble francés de 600 l.
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