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D.O. Valdeorras -95 PARKER (Luis Gutierrez).Garnacha Tintorera, Mouratón, Mencía, Caiño....procedente de 2,9 Ha de viñedo alrededor del Monasterio de las Ermitas, 1,7 Ha. de viñedo muy viejo, en el municipio de O Bolo. El mosto fermenta con levaduras indígenas en depósito de inox. para luego realizar la crianza durante 14 meses en barricas de roble francés. Una de las viñas que más tarde maduran en el valle del Bibei que iba a llamarse Las Ermitas.Recomendado por el Sumiller.
Ref. T0101064C
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