Inicio » Vinos Tintos » Castilla y León » D.O. Ribera del Duero » Aalto XX Aniversario 3 Litros (Edición limitada añadas 2016-2017-2018)
D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo.
El vino XX Aniversario es un ensamblaje seleccionado de 6 barricas de 225 litros de diferentes añadas (2016, 2017 y 2018) que refleja la filosofía de Aalto en su máxima expresión. Un vino contundente y a la vez elegante que ha permanecido, según la añada, desde 20 a 40 meses en barrica. Tres añadas diferentes entre sí, todas ellas calificadas según la D.O. Ribera del Duero como ‘’muy buenas’’.
El año 2016 se caracterizó por un clima cálido, muy atípico para un clima continental como el que tenemos en esta zona, dando a nuestros vinos una complejidad magnífica.
Durante el año 2017 se redujo la producción de forma drástica en toda la Ribera del Duero debido a la sequía y a las heladas. Aun así, gracias a un gran trabajo en campo y en bodega sacamos adelante una gran añada y un vino frutal y expresivo.
Finalmente, el año 2018 resultó ‘’de libro’’, con unas condiciones climatológicas óptimas que permitieron una excelente maduración de la uva.
A finales de octubre de 2020 ensamblaron las 6 barricas, dando origen a Aalto XX Aniversario.
20 AÑOS DE BODEGA
HISTORIA DE UNA EDICIÓN ESPECIAL
Se cumplen ya 20 años desde la fundación de Aalto.
Todo comenzó en una pequeña instalación en Roa (Burgos) en 1999 y posteriormente, en el año 2005, la bodega se trasladó a la actual bodega en Quintanilla de Arriba (Valladolid).
Durante todos estos años la filosofía de elaboración se ha mantenido fiel a los inicios, creando vinos modernos, que entusiasmen, con una complejidad derivada de las más de 200 parcelas de Tempranillo que controlamos, unido al aporte del viñedo viejo y a la gran labor de nuestro enólogo y director técnico Mariano García.
La idea de elaborar este vino XX Aniversario, así como su diseño, tiene una historia muy curiosa que comienza a finales de 2018 con la visita a nuestra bodega de un directivo de la Aalto University (Helsinki, Finlandia).
Mientras cataban los vinos surgió la idea de colaborar con esta importante y reconocida universidad, considerada entre las 10 mejores en arte y diseño a nivel mundial, para el diseño del embalaje del XX Aniversario. Buscaron algo muy especial que pudiera considerarse ‘’una pequeña obra de arte’’ y simbolizara la pasión por la tierra, pero sin renunciar a la modernidad y diseño que caracterizan tanto a la universidad como a la bodega.
Durante casi dos años desarrollaron la idea conjuntamente, con el entusiasmo de poder plasmar suesencia, tanto en el vino como en el embalaje que lo envuelve. Este último representa el terruño y las raíces de nuestros viñedos viejos, nuestra alma desde hace veinte años.
Para la etiqueta especial que conmemora estos 20 años eligieron un metal noble como es el oro, saliendo del diseño habitual de nuestras botellas, con el blanco, negro y plateado.
En total, únicamente se han elaborado 450 botellas en formato de 3 litros que provienen de 6 barricas seleccionadas de diferentes añadas. Estas barricas han permanecido guardadas y cuidadas en bodega durante estos últimos años, ensamblándolas antes del embotellado siguiendo las directrices de Mariano García.
Una botella icónica para coleccionistas, amantes del vino y del arte.
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